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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
  • 1 e 1/2 xícara ( chá) de açúcar
  • 6 bananas pratas maduras
  • 1 copinho de iogurte semidesnatado
  • 1 xícara ( chá) de farinha de trigo branca
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara (chá) de aveia fina
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
  • 1 colher (sopa, mal cheia) de fermento em pó
  • açúcar e canela para polvilhar as bananas
  • 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água fria para a calda

Modo de Preparo

  1. Prepare a calda de açúcar com a água e o açúcar e caramelize por inteiro uma forma com furo no meio.
  2. Corte 4 bananas em rodelas e passe-as numa mistura de canela e açúcar.
  3. Espere a calda esfriar e espalhe as rodelas de banana pelo fundo da forma e algumas nas laterais.
  4. Bata no liquidificador os ovos inteiros, as duas bananas restantes, o iogurte e o óleo.
  5. Numa tigela à parte, misture todos os ingredientes secos.
  6. Agregue a mistura do liquidificador à essa mistura mexendo bem sem bater.
  7. Coloque na assadeira caramelizada e leve ao forno médio de 30 a 45 minutos, ou até que ao espetar a massa, o palito saia seco.

PELA WEB

Comentários

  • Já fiz mais de 10 vezes. Sempre foi sucesso.

  • Show de bola!! Troquei a farinha branca por farinha de quinoa real e ficou 10!!

  • Uma delicia. Eu aprovo.

  • Nossa, uma delicia! Fiz e todo mundo adorou!

  • muito bom viu ;)

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