Name: Massa prática para pizza
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) fermento fresco; 1/2 xícara de água morna; 1 colher (chá) açúcar; 4 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) óleo

Massa prática para pizza

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@ Vânia Pereira

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Por Josmar Barros Da Silva

Ingredientes (8 porções)

1 colher (sopa) fermento fresco
1/2 xícara de água morna
1 colher (chá) açúcar
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

Misture a água com o açúcar e o fermento fresco e deixe descansar por 15 minutos. Numa vasilha à parte, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo, acrescente a mistura com o Fermento, e sove até que a massa esteja lisa e fofa.Cubra com um pano de prato e deixe por 30 minutos para crescer. Enforme e deixe por 10 minutos para crescer. Cubra com o Recheio de sua prefêrencia e leve por 15 minutos em forno "FORTE" e mais 10 minutos em forno "MÉDIO"