Name: Macarrão Ana Maria
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de macarrão instantâneo para yakissoba; 400 g de peito de frango cortado em tirinhas; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; 1 cebola grande cortada em tiras; 50 g de uvas passas; 1 colher de gergelim; 2 colheres de semente de girassol; 2 colheres de castanha-do-pará picada; molho shoyu à vontade; óleo para fritar

@ Sidclei Nagasawa Costa

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Por Sidclei Nagasawa Costa

Ingredientes (4 porções)

300 g de macarrão instantâneo para yakissoba
400 g de peito de frango cortado em tirinhas
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 cebola grande cortada em tiras
50 g de uvas passas
1 colher de gergelim
2 colheres de semente de girassol
2 colheres de castanha-do-pará picada
molho shoyu à vontade
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cozinhe o macarrão conforme instruções de embalagem, a massa não pode ficar muito cozida. Após cozinhar, escorra-o.
2
Enquanto a água para ferver o macarrão ferve, coloque um fio de óleo e frite o frango até dourar.
3
Acrescente a cebola ao frango, espere fritar e coloque os pimentões, deixar por dois minutos.
4
Enquanto isso, frite aos poucos o macarrão, que havia reservado, em uma frigideira com teflon em um pouquinho de óleo, somente o suficiente para fritar.
5
Ao frango, acrescente o gergelim, as uvas passas, as sementes de girassol e as castanhas-do-pará. Coloque shoyu à vontade e deixe por mais um minuto.
6
Misture o macarrão frito ao frango, acrescente mais shoyu se necessário e deixe por mais um minuto.
7
Seu macarrão está pronto.