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Papelote de Shimeji (ou de Shitake)
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I
Por Ingrid Albuquerque Marinho

Ingredientes (2 porções)

  • 1 bandeija de shimeji (ou Shitake)
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • molho shoyu4 colheres de sopa de molho de soja
  • salsa1 punhado de salsinha picada
  • 1 folha de papel manteiga
  • 20 cm de barbante

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar os cogumelos (shitake ou shimeji) em água corrente.

  2. 2

    Se for o shitake cortar em tiras, se for o shimeji separar os brotos com as mãos mesmo.

  3. 3

    Colocar todos os ingredientes juntos no papel manteiga fazendo deste um saco, e amarrando a boca com o barbante

  4. 4

    Levar ao forno médio (180ºC) por 40 minutos.

  5. 5

    Servir em seguida.

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