Name: Molho de bacon moolivier
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola grande; 500 g de bacon; 1 pacote de creme de cebola; 500 ml de água; 1 copo de requeijão (200 g); 300 g de queijo mussarela

Ingredientes (10 porções)

1 cebola grande
500 g de bacon
1 pacote de creme de cebola
500 ml de água
1 copo de requeijão (200 g)
300 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte a cebola, o bacon e a mussarela separadamente em cubinhos e reserve. Refogue o bacon, quando ele estiver bem corado retire a gordura em excesso adicione a cebola e refogue. Em um recipiente dilua o creme de cebola na água e adicione na panela onde foi refogado a cebola e o bacon e mexa para não empelotar.
2
Deixe ferver por 2 minutos e adicione o requeijão e em seguida a mussarela.
3
Deixe ferver por cerca de 5 minutos, lembrando que deve ser mexido constantemente e retire do fogo.
4
Pode ser utilizado como molho de massas e em receitas de batatas recheadas e abertas.