30min
Ingredientes (6 porções)
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sal e orégano a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas, os tomates e as cebolas em fatias da espessura de um dedo.
- 2
Em uma tigela coloque as berinjelas em uma salmoura e deixe descansar por 15 minutos.
- 3
Retire a berinjela da salmoura e deixe escorrer bem.
- 4
Unte um refratário com azeite e intercale as fatias de berinjela, tomate e cebola, de modo que fiquem lado a lado e todas as fatias apareçam.
- 5
Regue com azeite e salpique orégano e o queijo ralado.
- 6
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que estejam assadas.
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