Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
- 1
Misture o açúcar, o fermento e 1/2 copo de água morna e deixe crescer por 5 a 10 minutos.
- 2
Em outro recipiente coloque 1/2 pacote da farinha de trigo, os ovos, o óleo, o sal e o fermento crescido.
- 3
Misture com as mãos intercalando com a água morna e o restante do trigo, aos poucos, até que desgrude das mãos.
- 4
Sove a massa por um tempo aproximadamente de 15 a 20 minutos, nunca menos do que isso.
- 5
Coloque a massa em um prato levemente enfarinhado, cubra com um pano e deixe crescer por 45 minutos.
- 6
Divida a massa em 3 partes.
- 7
Estique cada parte com um rolo, e enrole como se fosse um rocambole.
- 8
Deixe descansar por mais meia hora.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 30 a 45 minutos, em temperatura média/baixa de 220 a 225°C dependendo da potência do forno.
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Informações adicionais
Nunca misture o fermento direto com o sal pois ele perderá água e irá prejudicar a receita.Não utilize água quente, é importante que a temperatura da água esteja morna.
