Name: Creme de banana
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de leite; 3 colheres de sopa de maizena; 9 colheres de sopa de açúcar; 3 gemas; 1 colher de chá de essência de baunilha; 3 claras; 100 g de biscoito tipo maizena batido no liquidificador; 4 bananas nanicas em rodelas

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de maizena
9 colheres de sopa de açúcar
3 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha
3 claras
100 g de biscoito tipo maizena batido no liquidificador
4 bananas nanicas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 4min

1
Leve ao fogo o leite com a maizena , 6 colheres de sopa de açúcar e as gemas, mexendo sempre até engrossar, junte a baunilha e reserve.
2
Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar restante batendo por mais 2 minutos.
3
Misture delicadamente com o creme reservado.
4
Em uma travessa faça uma camada de banana, polvilhe o biscoito e cubra com o creme. Leve à geladeira por 4 horas no mínimo.