Ingredientes (25 porções)
Massa
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Recheio
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1 xícara bem cheia de açúcar de confeiteiro
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Dissolva o fermento biológico no leite morno, em seguida coloque o açúcar e mexa até dissolver.
- 2
Acrescente a margarina, o óleo e os ovos.
- 3
Aos poucos vá colocando a farinha de trigo, até que a massa se solte da mão. Dependendo da marca da farinha você poderá usar mais, ou usar menos que 500 g, por isso coloque aos poucos e vá sovando até soltar da mão.
- 4
Sove bem a massa, para que a rosca fique macia.
- 5
Depois de sovar bem, cubra a massa com pano de prato limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora para que cresça até dobrar de volume.
- 6
Em uma vasilha,prepare o recheio, misturando a margarina, o coco e o açúcar de confeiteiro até formar um creme, reserve.
- 7
Corte a massa ao meio, abra com ajuda de um rolo, espalhe metade do recheio, enrole como um rocambole e corte em fatias com aproximadamente 2 dedos de largura.
- 8
Faça o mesmo com a outra parte da massa e coloque os rolinhos já cortados em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 9
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos a 180ºC.
- 10
Depois de dourada e assada retire do forno e espalhe leite condensado por cima.
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