Name: Salmão ao Molho Pesto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 g de salmão; sal quantidade necessária; limão quantidade necessária; azeite quantidade necessária; 175 g de folhas de manjericão; 520 ml de azeite de oliva; 120 g de parmesão ralado; 60 g de alho triturado; 60 g de nozes

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Ingredientes (2 porções)

Salmão

200 g de salmão
sal quantidade necessária
limão quantidade necessária
azeite quantidade necessária

Molho pesto

175 g de folhas de manjericão
520 ml de azeite de oliva
120 g de parmesão ralado
60 g de alho triturado
60 g de nozes

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Salmão:
Tempere o sal com limão. Grelhar com azeite e servir com molho pesto.
2
Molho pesto:
Com um socador macere todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea. Sirva acompanhando o salmão com arroz branco ou um risoto de sua preferencia.

Informações adicionais

Créditos:Premiatto

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