Name: Couve-flor cremosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 couve flor cozida em água e sal; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 gemas; 2 xícaras de leite; 2 colheres de parmesão ralado; sal e pimenta-do-reino a gosto

Couve-flor cremosa

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Por Fabiana Aparecida De Oliveira Oliveira

Ingredientes (4 porções)

1 couve flor cozida em água e sal
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 gemas
2 xícaras de leite
2 colheres de parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a couve flor em uma travessa e reserve.
2
Leve ao fogo a manteiga, junte a farinha e frite, sem parar de mexer.
3
Acrescente os ingredientes restantes e mexa por 10 minutos ou até formar um creme.
4
Retire do fogo e despeje sobre a couve flor.
5
Sirva, se desejar corte em pedaços.