Name: Bolo amanteigado molhadinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 copos de açúcar; 16 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 5 ovos inteiros; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (chá) de essência de amêndoa; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de leite; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) e 1/2 de fermento em pó

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Por Eli Pechim

Ingredientes (12 porções)

2 copos de açúcar
16 colheres (sopa) de manteiga sem sal
5 ovos inteiros
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de essência de amêndoa
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) e 1/2 de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Bata o açúcar, os ovos, a manteiga e as essências de baunilha e amêndoa até obter uma mistura bem cremosa. Esta é a parte mais importante do preparo. Tem de bater bem. Acrescente a farinha de trigo, o leite, o sal e bata mais. Por último, junte o fermento, bata mais um pouco, coloque em uma forma untada e leve ao forno aquecido a 180ºC por 45 minutos.

Informações adicionais

Dicas: Não use margarina, use apenas manteiga. Não diminua a quantidade de manteiga. As 16 colheres de sopa é que deixarão o bolo molhadinho. Se você não tiver a essência de amêndoa, use 2 colheres (chá) de essência de baunilha, mas a essência de amêndoa deixa o bolo com um aroma maravilhoso.