Ingredientes (30 porções)
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1 colher de sopa de adoçante em pó
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1 colher de sopa de levedo de cerveja
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1 colher de sopa de farelo de linhaça
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2 colheres de sopa de manteiga light
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Modo de preparo
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No liquidificador, bata as bananas, o leite, o adoçante, o levedo de cerveja, o farelo de linhaça, manteiga light e quanto bastar de mel.
- 2
Bata até virar uma espécie de creme.
- 3
Depois de batido, coloque em um recipiente e deixe descansar.
- 4
Na batedeira, coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e misture bem.
- 5
Acrescente o creme das bananas e bata bem.
- 6
Coloque no forno por 30 minutos, ou até dourar.
- 7
Decoração e recheio:
Pegue um canudo e um pincel culinário.
- 8
Com o canudo fure os cupcakes, mas não até o fundo.
- 9
Nos furinhos preencha com mel, faça 3 ou 4 furos em cada.
- 10
Depois de furado e preenchido, pingue uma gota de mel e pincele a parte de cima do cupcake.
- 11
Corte uma banana em rodelas finas e coloque 1 ou 2 em cima de cada cupcake.
- 12
Depois soque a granola, deixando-a em pedaços menores e salpique por cima.
