45min
Por AMALIA VILARIM
Ingredientes (3 porções)
-
300 g macarrão ninho ou penne
-
1/2 peito de frango cozido e picado em pedacinhos
-
-
-
1 colher sobremesa cheia de farinha de trigo
-
-
1 colher sopa de cebola picadinha ou triturada
-
1 grão de alho médio amassado
-
-
1/2 maçã em cubinhos bem pequenos
-
-
1 knorr legumes ou sal a gosto
-
Lembrando que contém sal no cozimento do macarrão
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão com 1 fio de óleo e sal a gosto.
- 2
Molho:
Junte o alho, a cebola, a margarina e a cenoura.
- 3
Frite por 2 minutos.
- 4
Junte a maçã e frite um pouco para não esmagar.
- 5
Junte a farinha e misture sem deixar torrar.
- 6
Acrescente o knorr deixando derreter.
- 7
Acrescente por último o leite e mexa sempre para não empelotar até que apure.
- 8
Escorra o macarrão e coloque no refratário .
- 9
Cubra com o molho e queijo ralado.
- 10
Se preferir gratinar leve ao forno quente por alguns minutos apenas para não secar o molho.
Veja também…
Macarrão ao molho branco
Macarrão ao molho branco com camarão
Macarrão ao molho de camarão
Macarrão ao molho branco - simples e rápido
Macarrão com molho branco rápido
Macarrão com molho rápido
Macarrão ao molho vermelho simples
Macarrão ao molho rosé
