Name: Bolo de cenoura com calda (já sai do forno com a calda)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara bem cheia de cenoura picada; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de trigo; 1 colher de fermento; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de água; 6 colheres de sopa de nescau

Ingredientes (12 porções)

Bolo de Cenoura

4 ovos
1 xícara bem cheia de cenoura picada
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de trigo
1 colher de fermento

Calda

1 xícara de açúcar
2 xícaras de água
6 colheres de sopa de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata no liquidificador os líquidos com a cenoura, depois acrescente o açúcar.
2
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e aos poucos adicione o trigo e mexa com um fuê que vai colocar ar na massa e deixá-la fofa, e por último coloque o fermento.
3
Unte a forma apenas com manteiga, de preferência uma forma de buraco no meio, e coloque o bolo.
4
Calda:
Misture tudo e leve ao fogo, deixe ferver por uns 5 minutos, despeje ela ainda fervendo no bolo, pelo meio.
5
Deixe no forno uns 40 minutos.
6
Quando tirar do forno espere uns 5 minutos e desenforme por que se esfriar a calda engrossa e gruda, cuidado com a calda quente.
7
Dica: Se quiser pode trocar o bolo de cenoura pelo de chocolate, laranja, baunilha.
8
Bom Apetite!