Ingredientes (8 porções)
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2 colheres sopa de margarina com ou sem sal
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margarina e farinha trigo para untar o refratário
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tempero a gosto para carne
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alho frito daqueles de saquinho pra decorar opcional
Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um refratário grande coloque a batata cozida e já amassada.
- 2
Acrescente primeiro a margarina porque assim ela derrete com o calor da batata, os ovos, o queijo ralado, o sal e a farinha de trigo.
- 3
Antes de acrescentar a maisena dissolva em um pouquinho de leite e coloque junto com os outros ingredientes, misture e mexa bem, reserve.
- 4
Carne:
Em uma panela coloque azeite e acrescente as cebolas já raladas.
- 5
Deixe fritar um pouco (sem dourar), em seguida coloque a carne moída e tempere a seu gosto.
- 6
Deixe cozinhar um pouco, em seguida coloque o molho de tomate e deixe ir cozinhando junto com a carne.
- 7
Não deixe um molho muito grosso pois na hora de assar seca muito.
- 8
Unte uma assadeira de sua preferência.
- 9
Coloque um pouco do nhoque e coloque toda a carne pronta com molho e por último o restante da massa.
- 10
Cubra com mussarela e coloque alho frito.
- 11
Por último regue um pouquinho de azeite pra não secar a mussarela.
- 12
Deixe em fogo médio de 25 a 30 minutos.
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