Name: Torta rápida e nutritiva de fubá de micro-ondas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 3/4 xícara (chá) de fubá; 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de água (se preferir pode substituir por leite); 4 colheres (sopa) de óleo; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de atum; 100 g de queijo picado (mussarela, prato, ou o de sua preferência); 1/2 cebola picada; 1/2 pimentão picado (pode ser o verde, o vermelho ou amarelo); 2 colheres (sopa) de semente de linhaça; 2 colheres (sopa) de gergelim torrado; 1 tomate inteiro picado; sal a gosto; orégano a gosto; cebolinha, salsinha ou coentro a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 ovos inteiros
3/4 xícara (chá) de fubá
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água (se preferir pode substituir por leite)
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de atum
100 g de queijo picado (mussarela, prato, ou o de sua preferência)
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado (pode ser o verde, o vermelho ou amarelo)
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
2 colheres (sopa) de gergelim torrado
1 tomate inteiro picado
sal a gosto
orégano a gosto
cebolinha, salsinha ou coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma tigela bata os ovos com um garfo, junte o óleo, o fubá, a farinha e água e misture bem até ficar uma massa homogênea, acrescente o fermento e misture levemente.
2
Junte à massa os ingredientes do recheio e misture novamente.
3
Coloque em uma forma untada que possa ir ao micro-ondas e leve para assar por aproximadamente 10 a 15 minutos.
4
Os ingredientes do recheio podem ser trocados por outros de sua preferência, como frango, calabresa, carne moída, legumes e etc.