Ingredientes (8 porções)
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5 maçãs do tipo fuji descascadas e cortadas em gomos
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1 punhado de uvas passas sem sementes
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conhaque ou rum a gosto
Modo de preparo
- 1
Descasque as maçãs e coloque duas colheres de sopa de açúcar.
- 2
Esprema 1/2 limão sobre as maçãs e sacuda bem.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra tigela colocar 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 ovo, 1 colher de chá de fermento royal, 100 g de margarina e 6 gotas de baunilha.
- 5
Misturar os ingredientes com as mãos até que fique uma massa homogênea.
- 6
Untar uma forma redonda com margarina e enfarinhar com um pouco de trigo.
- 7
Da massa pronta separe uma quinta parte e reserve para fazer a cobertura.
- 8
A massa restante coloque na forma e forre o fundo e as laterais.
- 9
Preaqueça o forno.
- 10
Espalhe um pouco de farinha de rosca sobre a massa. Coloque um pouco de uvas passas sem sementes.
- 11
Agora distribua as maçãs e o caldo que ficou na tigela. Se desejar respingue por cima um pouco de conhaque ou rum.
- 12
Polvilhe canela em pó.
- 13
Com a parte da massa que sobrou faça tiras e pequenas bolinhas, distribuindo por cima de toda a massa.
- 14
Polvilhe açúcar e pelotes de margarina.
- 15
Leve ao forno quente e espere 20 minutos antes de abrir o forno.
- 16
Deixe mais 20 ou 25 minutos e bom apetite.
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