Name: Torta holandesa da Alê
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de margarina; 250 g de açúcar; 1/2 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 8 gotas de essência de baunilha; 1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; Biscoitos tipo maisena (aproximadamente 200 g); 1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate

Ingredientes (10 porções)

Creme

250 g de margarina
250 g de açúcar
1/2 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
8 gotas de essência de baunilha
1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate

Cobertura

1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Base

Biscoitos tipo maisena (aproximadamente 200 g)

Montagem lateral

1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Creme:
Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme quase branco.
2
Adicione o leite condensado e continue batendo.
3
Junte o creme de leite e mexa bem.
4
Acrescente a essência de baunilha.
5
Reserve este creme.
6
Reserve o pacote de bolachas recheadas para usá-los na massa quando for montá-la.
7
Cobertura:
Em uma panela coloque o creme de leite, aqueça sem deixar ferver e tire do fogo.
8
Acrescente o chocolate e misture até derreter todo o chocolate.
9
Montagem:
forre o fundo de uma forma redonda de aro removível (18 a 20 cm de diâmetro por 4 cm de altura) com as bolachas tipo maisena.
10
Nas laterais, coloque as bolachas recheadas abertas ao meio.
11
Coloque um pouco do creme e algumas bolachas recheadas abertas ao meio, assim sucessivamente até acabar o creme e as bolachas (não é para fazer camadas com o creme e as bolachas, e sim as deixar "afundadas" no creme).
12
Coloque a torta na geladeira por 60 minutos.
13
Depois a retire e coloque a cobertura, que deve estar fria.