Name: Torta de limão magnífica
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha maisena (pode ser outra, se preferir); 3 colheres de margarina sem sal; 2 caixinhas de leite condensado; 1/2 caixinha de creme de leite; suco de 6 limões; 1 folha de gelatina incolor sem sabor; 5 colheres de água

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de bolacha maisena (pode ser outra, se preferir)
3 colheres de margarina sem sal
2 caixinhas de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
suco de 6 limões
1 folha de gelatina incolor sem sabor
5 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Comece triturando as bolachas no liquidificador até formar uma farofa.
2
Transfira a farofa para um pote ou refratário e junte a margarina derretida, misturando até incorporar totalmente.
3
Abra a massa numa forma com fundo removível e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Tire do forno e deixe esfriar sem desenformar.
4
Para o creme:
Junte o leite condensado com o suco de limão no liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo e firme. Reserve.
5
Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Retire do micro-ondas, misture com uma colher e deixe esfriar.
6
Junte a gelatina e o creme de leite com o creme no liquidificador e bata até incorporar tudo.
7
Assim que esfriar a massa, espalhe o creme por cima e jogue raspas de limão para enfeitar.
8
Leve à geladeira por 4 horas. E está pronto para servir. Delicie-se!