Name: Bolo de leite condensado de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 4 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 100 g de coco ralado; 1 colher (chá) de fermento em pó; margarina e farinha de trigo para untar

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Por Schirley

Bolo de leite condensado de liquidificador.

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador uma lata e meia de leite condensado, os ovos, margarina, farinha de trigo, metade do coco ralado (50 g) e bata até incorporar.
2
Transfira para uma tigela e adicione o fermento em pó, misture delicadamente.
3
Coloque em uma forma de bolo de 26 cm de diâmetro, já untada e enfarinhada.
4
Leve para assar em forno médio preaquecido e deixe por 30 minutos ou até colocar um palito e ele saia limpo.
5
Retire do forno, deixe esfriar e regue o bolo com o leite condensado que sobrou.
6
Polvilhe com o restante do coco ralado.

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