Pastel de morango

Name: Pastel de morango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 4 caixas de morango; 1 lata de leite condensado; 1 ½ de açúcar; 4 colheres de sopa de amido de milho; 2 gemas; 1 l de leite; Açúcar de confeiteiro; Massa de pastel de rolo (pode comprar e qualquer supermercado)

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Preparo 20 MIN

Rendimento 5 porções

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Janaina Carla de Assis Membro desde 2007

Ingredientes

4 caixas de morango
1 lata de leite condensado
1 ½ de açúcar
4 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas
1 l de leite
Açúcar de confeiteiro
Massa de pastel de rolo (pode comprar e qualquer supermercado)

Modo de Preparo

Em uma panela coloque: o leite condensado, as gemas, quatro colheres de açúcar e o amido de milho, mexa tudo até dissolver.
Depois, coloque o leite e misture bem.
Leve ao fogo por dez minutos, mas cuidado para não grudar no fundo.
Para a calda, coloque vinte morangos maduros cortados ao meio em outra panela, acrescente uma xícara de açúcar, e mexa em fogo alto.
Para preparar o pastel, corte a massa no tamanho desejado.
Espalhe o creme, coloque quatro morangos cortados em rodelas, feche o pastel e frite.
Quando estiver pronto, coloque um pouco de calda e enfeite com açúcar de confeiteiro.
A sobremesa deve ser servida quente.

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