Name: Pavê de prestígio com bolo pulman
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 embalagens de bolo pronto sabor chocolate; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite condensado; 200 g de coco ralado; 150 g de chocolate ao leite; 2 colheres sopa de margarina; 200 ml de leite com açúcar para umedecer o bolo

Ingredientes (25 porções)

2 embalagens de bolo pronto sabor chocolate
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
200 g de coco ralado
150 g de chocolate ao leite
2 colheres sopa de margarina
200 ml de leite com açúcar para umedecer o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Beijinho:
Em uma panela misture o leite condensado, o coco ralado, a margarina e leve ao fogo alto, mexendo sempre.
2
Ganache:
Derreta o chocolate em banho-maria, tire do banho-maria e acrescente o creme de leite, mexendo bem até virar um creme (Ganache).
3
Montagem:
Intercale camadas do bolo fatiado e umedecido com o leite, com o beijinho e o ganache.
4
Finalize com ganache, raspas de chocolate e coco ralado.
5
Leve à geladeira por 4 horas.
6
Sirva gelado.