Pavê com pedaços de chocolate

1. O pavê é feito com um creme branco e um creme de chocolate.

Creme branco:

1. Em uma panela colocar uma lata de leite condensado, uma lata de leite, uma colher de sobremesa de maisena e 3 gemas. Mexa até engrossar.

Creme de chocolate:

1. Faça do mesmo jeito que o branco acrescentando o chocolate em pó.
2. Em um refratário coloque primeiro o creme branco.
3. Corte a primeira barra de chocolate em pedaços e faça uma camada em cima do creme. Esquente um pouco de leite e misture com chocolate em pó.
4. Aos poucos, molhe os biscoitos e faça uma camada.
5. Coloque o creme de chocolate.
6. Faça outra camada de pedaços de chocolates, deixando um pouco para enfeitar o pavê.
7. Faça mais uma camada com biscoitos molhados no leite com chocolate.
8. Bata as 6 claras em neve, coloque açúcar e o creme de leite. Coloque em cima do pavê.
9. Enfeite a parte superior com os pedaços de chocolate reservados.
10. Coloque para gelar e aproveite essa delícia.