Name: Pizza de banana com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 380 ml de leite morno; 1 ovo; 1 colher de sopa de azeite; 250 g de mussarela ralada; 3 bananas maduras; 150 g de chocolate meio amargo ralado; 1 caixa de creme de leite; leite condensado a gosto; canela(opcional)

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo com fermento
380 ml de leite morno
1 ovo
1 colher de sopa de azeite

Recheio

250 g de mussarela ralada
3 bananas maduras
150 g de chocolate meio amargo ralado
1 caixa de creme de leite
leite condensado a gosto
canela(opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a farinha de trigo, o ovo e azeite em um recipiente.
2
Em seguida vá acrescentando o leite aos poucos e misturando a massa.
3
Se a massa ficar muito dura acrescente um pouco mais de leite, se ficar muito mole, acrescente mais farinha de trigo.
4
Misture até que ela desprenda das mãos.
5
Sove bem até que a massa fique bem macia, quanto mais se sova mais macia na hora de assar ela fica.
6
Enrole num papel filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
7
Abra a massa e coloque numa forma untada com azeite.
8
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos.
9
Retire do forno e coloque creme de leite em cima de toda a massa.
10
O creme de leite será o equivalente ao molho da pizza. Espalhe a mussarela e coloque as bananas e a canela (opcional) por cima.
11
Por último coloque o chocolate e leve ao forno por 7 minutos.
12
Retire do forno, regue toda a pizza com leite condensado e volte ao fogo por 1 minuto.