Ingredientes (5 porções)
Macarrão
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1 pacote (500 g) de macarrão cabelo de anjo
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óleo para cozinhar o macarrão
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Recheio
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Molho
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200 ml de água morna, filtrada
Modo de preparo
- 1
Macarrão:
Numa panela grande com água fervente, com sal e óleo cozinhe por cerca de 5 minutos (ou até estarem cozidos) os ninhos do macarrão com cuidado para não desmancharem. Reserve em um escorredor de macarrão.
- 2
Molho:
Frite o alho e a cebola.
- 3
Adicione o molho de tomate, água, orégano e sal.
- 4
Mexa até levantar fervura. Reserve.
- 5
Recheio:
Corte a mussarela e o presunto em quadradinhos com aproximadamente 1cm².
- 6
Em uma vasilha misture os frios cortados, requeijão, cebola, tomate e cheiro verde.
- 7
Misture bem e reserve.
- 8
Montagem do prato:
Em um refratário (que possa ir ao forno) despeje uma fina camada de molho vermelho.
- 9
Em seguida, posicione os ninhos cozidos lado a lado dentro do refratário.
- 10
Por cima, no centro de cada ninho coloque a quantidade de recheio desejada.
- 11
Despeje o molho vermelho por todo refratário, até quase cobrir a parte com o recheio. Isso ajudará a penetrar o molho no meio dos ninhos e deixar o macarrão bem temperado.
- 12
Leve ao forno em fogo médio por 20 minutos.
- 13
Bom apetite!
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