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Creme chinês
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Creme chinês@ Luiza
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L
Por Luiza

Ingredientes (12 porções)

  • leite1 litro de leite
  • gelatina de morango2 gelatinas de morango
  • leite condensado325 ml de leite condensado
  • amido de milho3 colheres e 1/2 de sopa de maisena
  • 2 copos de água (de requeijão)
  • açúcar2 copos americanos de açúcar
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite em uma panela e dissolva a maisena.

  2. 2

    Coloque o leite condensado com as gemas e leve ao fogo até formar o creme e coloque em um pirex.

  3. 3

    Ferva a água com açúcar, desligue o fogo e jogue a gelatina por cima até dissolver.

  4. 4

    Bata as claras em neve e coloque-as no preparo da gelatina.

  5. 5

    Mexa até as claras ficarem vermelhas.

  6. 6

    Jogue por cima do creme e leve à geladeira.

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