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Pudim Surpresa
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V
Por Viviane Martins

Ingredientes (10 porções)

Para o pudim

  • leite3 xícaras(chá) de leite
  • 10 (unidades) de biscoitos tipo maizena
  • açúcar11 colheres(sopa) de açúcar

Para a calda

  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá)de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Calda:

    Leve ao fogo o açúcar e a água.

  2. 2

    Deixe alcançar ponto de fio.

  3. 3

    Caramelize a forma.

  4. 4

    Pudim:

    Bata tudo no liquidificador.

  5. 5

    Despeje na forma caramelizada.

  6. 6

    Cozinhe em banha-maria por cerca de 40 minutos.

  7. 7

    Deixe esfriar para levar à geladeira por 3 horas.

  8. 8

    Desenforme e sirva.

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