40min
Ingredientes (6 porções)
Recheio
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1 kg que carne moída
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2 colhes de óleo de oliva
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1 lata de milho e ervilha (juntos)
Massa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Em uma panela grande coloque os temperos e óleo, deixe refogar um pouco.
- 2
Coloque a carne moída, misture bem e refogue.
- 3
Coloque o milho e ervilha, o extrato e misture.
- 4
Coloque o queijo ralado, espere uns 3 minutos e desligue o fogo.
- 5
Coloque o creme de leite e misture.
- 6
Massa:
Despeje os ovos, leite, óleo e sal, deixe bater por uns 2 minutos.
- 7
Coloque a farinha aos poucos e deixe bater mais 2 minutos.
- 8
Em seguida unte a frigideira e espere aquecer.
- 9
Com uma concha não muito cheia coloque a massa e espalhe.
- 10
Deixe fritar e vire.
- 11
Faça isso até acabar a massa.
- 12
Montagem:
Unte a assadeira com manteiga.
- 13
Molhe com recheio e coloque a massa da panqueca, o queijo e o presunto.
- 14
Repita até finalizar tudo.
- 15
Leve ao forno preaquecido por 5 minutos.
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