40min
Ingredientes (4 porções)
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1 batata inglesa média
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1 pedaço de repolho verde ou roxo
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1 pedaço de brócolis
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1 pitada de sal para o molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte os legumes em pedaços médios.
- 2
Em uma panela colocar todos os legumes para cozinharem juntos com um pouco de sal, menos o repolho.Depois de cozidos escorrer uma parte da água do cozimento dos legumes dentro de uma panela, para cozinhar por 4 minutos o repolho que ficou aguardando ser cozido.
- 3
Deixe descansar na geladeira por dez minutos.
- 4
Molho:
Pique o alho e frite-o numa frigideira com o azeite.
- 5
Em um recipiente de vidro ou plástico esprema o limão, acrescente o sazón vermelho e a pitada de sal e misture.
- 6
Arrumar os legumes em uma travessa , pôr o repolho por cima, salpicar o alho frito em cima dos legumes.
- 7
Com o auxílio de uma colher espalhar o molho por toda a salada.
- 8
Se preferir risque azeite por cima. Está pronto!
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