30min
Por Marcos g oliveira
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire sobre uma panela as gemas.
- 2
Misture o leite condensado, o leite e uma colher de queijo.
- 3
Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou até ferver.
- 4
Retire do fogo.
- 5
Em seguida coloque as claras na tigela da batedeira, bata por 2 minutos ou até obter picos firmes.
- 6
Junte o açúcar e bata por mais 1 minuto.
- 7
Incorpore com o creme de leite, junte o queijo que sobrou e mexa com cuidado até ficar homogêneo.
- 8
Despeje sobre a mistura das gemas ainda quente e mexa até ficar homogêneo.
- 9
Despeje o creme na forma com furo no meio e cubra com filme plástico.
- 10
Leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer.
- 11
Desenforme, caso não consiga dê uma leve aquecida na forma para soltar.
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