40min
Por Ana Paula Domarco
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de batata cozida com sal a gosto
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salsa e cebolinha cortadinhos a gosto
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azeite para untar o refratário
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o bacalhau desfiado em um refratário com água gelada para tirar o sal.
- 2
Caso necessário, jogue a água fora, e repita o procedimento.
- 3
Enquanto isso, coloque as batatas para cozinhar sem a casca.
- 4
Numa tigela, coloque a cebola cortada em cubos, a salsinha e a cebolinha cortadinha , os ovos e a mussarela cortada em tiras.
- 5
Acrescente o bacalhau, após escorrer a água.
- 6
Misture tudo.
- 7
Coloque as batatas, amassando-as junto com os ingredientes que estavam na tigela.
- 8
Por fim, acrescente a farinha de trigo.
- 9
Misture mais um pouco.
- 10
Unte um refratário com o azeite, acrescente a massa e leve ao forno com temperatura média por 40 minutos para gratinar.
- 11
Sirva com arroz branco e salada de brócolis.
- 12
Se desejar acrescente sal.
