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25min
Ingredientes (36 porções)
- 1 kg de arroz integral
-
1/2 pimentão pequeno picado
-
4 rodelas de cebola picada
-
2 dentes de alho amassados
- 1/2 cenoura grande ralada/picada
-
3 colheres de sopa de óleo de oliva
-
coentro a gosto
-
sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela em fogo baixo coloque o pimentão, a cebola picada, o alho amassado e as três colheres de sopa de óleo de oliva.
- 2
Após refogado os ingredientes, acrescer a cenoura ralada e o coentro, que serão levemente refogados.
- 3
Com todos os temperos refogados acrescentar o kg de arroz a seco e mexer por volta de um minuto.
- 4
Após misturado ao tempero, acrescentar água e sal a gosto.
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