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Macarrão com atum ao molho branco e azeitonas
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Por Carolina Bernardo Turco Caivano

Ingredientes (5 porções)

  • 1 lata de atum (em pedaços ou ralado) sem óleo
  • 100 g de azeitonas sem carroço fatiadas
  • leite600 ml de leite
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • cebola1 cebola pequena picadinha
  • 1 caldo de knnor de galinha
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de macarrão (penne ou spaguette)
  • sal e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa panela, frite a cebola picadinha na manteiga.

  2. 2

    Quando estiver dourada, adicione o atum sem o óleo e a azeitona picada.

  3. 3

    Em seguida adicione 400 ml de leite e o caldo de galinha knorr mexa bem e deixe ferver.

  4. 4

    À parte no copo misture 200 ml de leite com as 2 colheres de maizena e acrescente aos poucos na mistura da panela para engrossar.

  5. 5

    Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Experimente o sal e coloque se necessário.

  6. 6

    À parte aqueça a água em uma panela com um fio de óleo e sal, e prepare a massa escolhida.

  7. 7

    Escorra o macarrão e em uma travessa misture o molho de atum.

  8. 8

    Coloque queijo ralado por cima e pode servir.

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