Name: Pão delícia caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 200 ml de água; 200 ml de leite; 150 ml de óleo; 2 ovos; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher e meia (sopa) rasa de fermento biológico seco (15 g); 1 kg de trigo

@ Eliane Pereira

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Por Eliane Pereira

Ingredientes (3 porções)

200 ml de água
200 ml de leite
150 ml de óleo
2 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher e meia (sopa) rasa de fermento biológico seco (15 g)
1 kg de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Aqueça os líquidos, deixando morno para acelerar a fermentação.
2
Em uma tigela coloque o trigo, açúcar, sal, e o fermento, misture bem.
3
Acrescente os ovos e vá colocando o líquido.
4
Vá misturando com o trigo até que a massa comece a desgrudar das mãos.
5
Em seguida divida a massa em três ou em duas partes.
6
Pode sovar caso não tenha cilindro.
7
Se for usar o cilindro vá cilindrando as partes da massa até notar que ela começa a formar bolhas, sinal que já pode ser enrolado e colocado na forma.
8
Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.
9
Preaqueça o forno a 180ºC por uns 5 minutos.
10
Coloque os pães para assar por aproximadamente 50 minutos ou até ficarem dourados.
11
O tempo pode variar dependendo do forno.
12
Não asse em fogo muito alto pois pode ficar cru no meio.