1h 30min
Ingredientes (2 porções)
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2 colheres de chá de açúcar mascavo (açúcar refinado comum serve)
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2 xícaras bem cheias de farinha de trigo integral
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2 xícaras bem cheias de farinha de trigo comum (aproximadamente, até a massa soltar das mãos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes, exceto as farinhas, no liquidificador.
- 2
Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha integral e misture bem.
- 3
Acrescente a farinha comum aos poucos e vá misturando com as mãos até que a massa fique uniforme e solte completamente das mãos.
- 4
Cubra a massa com um pano limpo e seco e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- 5
Em uma superfície limpa e enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos.
- 6
Modele os pães (costumo fazer dois, pois a massa cresce bastante quando assa).
- 7
Deixe descansar mais 30 minutos coberta com o pano.
- 8
Leve ao forno a 180ºC por 25 a 30 minutos ou quando perceber que está assado.
- 9
Se quiser, pode pincelar com ovo pra deixar a superfície dourada.
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