40min
Ingredientes (6 porções)
Nhoque
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2 xícaras de leite
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6 colheres de sopa de maionese
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2 xícaras de farinha de trigo
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2 colheres de cheiro verde picado
Molho
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500 g de carne moída
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1 cebola picada
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1 tomate picado
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alho
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pimentão
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cheiro-verde
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molho de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite para ferver.
- 2
Acrescente a maionese e o cheiro verde e dissolva bem.
- 3
Acrescente a farinha de trigo sempre mexendo pra não empelotar.
- 4
Cozinhar até soltar do funda da panela.
- 5
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada.
- 6
Enquanto esfria a massa preparar o molho, fritar a carne, acrescentar cebola, alho, tomate, cheiro verde, pimentão e molho de tomate.
- 7
Corte cada rolinho em pedaços e faça bolinhas.
- 8
Leve ao fogo uma panela com bastante água temperada com sal.
- 9
Quando a água levantar fervura vá colocando os nhoques na água até eles começarem a subir.
- 10
Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário.
- 11
Despeje o molho por cima do nhoque e salpique queijo ralado .
- 12
Sirva quente.


