30min
Ingredientes (10 porções)
Calda
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5 colheres de achocolatado
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7 colheres de água
Primeiro Creme
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1 lata de leite condensado
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a mesma medida da lata de leite
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4 gemas
Segundo Creme
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4 claras em neve
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5 colheres de açúcar
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1 lata de creme de leite com soro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve os ingredientes da calda ao fogo, deixe ferver e despeje em uma forma de buraco.Reserve
- 2
Leve os ingredientes do primeiro creme ao fogo, mexendo até ficar como um mingau, deixe esfriar e coloque por cima da calda.Reserve
- 3
Agora bata as claras em neve na batedeira, junte o açúcar, continue batendo até ficar como um suspiro.
- 4
Junte o creme de leite misture bem, e coloque delicadamente sobre o creme.
- 5
Leve para o congelador, até que fique firme como um sorvete.
- 6
Retire do congelador um pouco antes de servir para desenformar.

