15min
Ingredientes (12 porções)
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30 g gelatina em folhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate por 2 minutos as folhas gelatinas na água.
- 2
À seguir, leve-as ao microondas por 40 segundos em potência média para dissolvê-las.
- 3
Leve ao fogo o leite e as gemas e mexa até ficar morna retire do fogo e acrescente o mel.
- 4
Misture bem, utilize para isso o fouet.
- 5
Acrescente a gelatina à mistura ainda morna.
- 6
Misture ate esfriar.
- 7
Acrescente os 500 g de creme de leite batido em ponto de chantilly e mexa até esfriar.
