Bolo de cenoura com coco

Name: Bolo de cenoura com coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g de coco ralado; 1/2 copo de água; 4 ovos inteiros; 3 cenouras raspada e cortada em rodelas; 100 g de margarina; 1 xícara de cha de leite; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó

Foto: Robert D'servidio

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 113

Comentários 6

Maria das Neves Correia Membro desde 2006

Ingredientes

100 g de coco ralado
1/2 copo de água
4 ovos inteiros
3 cenouras raspada e cortada em rodelas
100 g de margarina
1 xícara de cha de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Coloque o coco raldo numa tigela e junte a água e reserve.
No liquidificador coloque: os ovos, o leite, açúcar e a margarina bata bem.
Depois coloque na tigela que esta o coco, misture com a farinha de trigo e bata bem.
Coloque o fermento.
Unte uma forma redonda e leve ao forno até que fique dourado em cima.

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Comentários

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Mônica Santos
em 05/03/15

Gente... pelamor! Precisa dizer q a cenoura vai no liquidificador com os outros ingredientes? o.O
Priscilla
em 13/09/14

Ficou uma delícia, especialmente se substituir o leite pelo leite de coco!
gabriel
em 16/08/12

la nos ingredietes dis 3 cenouras raspada e cortada em rodelas,mais la MODO DE PREPARO nao dis sobre a cenoura?porque?
Dulcemeire Hellmuth
em 15/03/11

é claro que se bate as cenouras no liquidificador.Ficou uma delicia o bolo de cenoura mais gostoso que ja fiz. abracos.
edleusa severo...
em 26/10/09

a cenoura pode ser batida no liquidificador,junto com os demais ingrdientes?
andrea de farias
em 16/10/08

E as cenouras?

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