40min
Ingredientes (3 porções)
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1 berinjela cortada em rodelas grossas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe sal por toda berinjela e deixe escorrer por 20 minutos.
- 2
Lave bem e enxugue com papel absorvente.
- 3
Tempere com pimenta e em uma frigideira com azeite frite as rodelas de berinjela dos dois lados.
- 4
Coloque em uma assadeira com um pedaço de queijo em cima de cada rodela.
- 5
Depois coloque uma colher de molho em cada e finalize com mais um pedaço de queijo.
- 6
Leve ao forno até derreter o queijo e sirva.
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Informações adicionais
Dica: Molho de tomate ? refogue cebola, salsão e pimentão vermelho, misture em molho de tomates pronto.
