Ingredientes (2 porções)
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1 filé de frango cortado em tiras
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sal e pimento do reino
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1 tablete de caldo de verdura
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180 g de penne ou outra massa de sua preferência
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150 g de cogumelos frescos ou de latinha
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pão ciabata ou outro de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Pique os cogumelos em tiras.
- 2
Cozinhe o brócolis 'al dente' por 3 a 4 minutos e reserve.
- 3
Coloque em uma panela a água do macarrão para ferver com sal apenas .
- 4
Pegue uma panela coloque o óleo de oliva junto com a margarina e a folha de louro.
- 5
Frite o frango levemente, coloque um pouco de sal e pimenta, coloque a cebola, o alho, a páprica doce, o orégano e frite até dourar a cebola.
- 6
Coloque os cogumelos, o leite, o creme de leite, o brócolis, molho de tomate e tablete de caldo de verduras.
- 7
Deixe cozinhar por 7 minutos até engrossar um pouco .
- 8
Coloque o macarrão para cozinhar durante esse tempo, escorra e não lave depois de cozido.
- 9
Coloque na panela com o molho e misture bem.
- 10
Apague o fogo e coloque parmesão a gosto.
- 11
Sirva a seguir com pão ciabata ou outro pão de sua preferência e bom apetite!
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