Ingredientes (7 porções)
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300 g de macarrão (pode ser de qualquer tipo)
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azeitona picada sem caroço a gosto
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fatias de queijo mussarela a gosto
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fatias de presunto mussarela a gosto
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Modo de preparo
- 1
Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente com uma pitada de sal e 1 gota de óleo para não grudar.
- 2
Molho:
Aqueça numa panela 2 colheres de cebola picada com o tablete de caldo de frango.
- 3
Acrescente o leite, o queijo ralado, 3 colheres de molho de tomate e a maisena (dissolva em um pouco de leite).
- 4
Coloque em fogo baixo, e mexa constantemente até engrossar, reserve.
- 5
Carne moída:
Coloque numa panela o óleo, o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, o corante e o tablete de carne, mexa para refogar até a cebola ficar murcha.
- 6
Acrescente o tomate e o molho de tomate e mexa, em seguida coloque a azeitona e o milho verde, ajuste o sal e deixe refogar até a carne cozinhar.
- 7
Montagem:
Em um refratário de vidro ou alumínio, coloque o macarrão, parte do molho e a carne moída e misture bem.
- 8
Coloque as fatias de presunto e as fatias de queijo, depois acrescente o resto do molho e polvilhe com queijo ralado.
- 9
Leve ao forno até derreter o queijo.
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