Name: Arroz de forno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz; 1/2 lata de molho de tomate; 1/2 lata de palmito; 1/2 lata de ervilha; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; azeitonas picadas; 100 g de presunto; 100 g de mussarela

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras (chá) de arroz
1/2 lata de molho de tomate
1/2 lata de palmito
1/2 lata de ervilha
2 gemas
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
azeitonas picadas
100 g de presunto
100 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Preparar o arroz como de costume.
2
Misturar as gemas e a margarina.
3
Colocar numa panela o molho de tomate, o palmito picado e a ervilha.
4
Levar ao fogo para apurar.
5
Misturar ao arroz, juntar também o queijo ralado e as azeitonas picadas. Misturar bem.
6
Espalhar a metade do arroz num fundo de pirex untado com margarina e polvilhado com queijo ralado.
7
Espalhar o recheio (presunto e mussarela) e cobrir com o restante do arroz.
8
Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno por 20 minutos.