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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 700 g de aipim cozido e retirada a fibra do meio
  • 2 xícaras de leite morno
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado ( eu hidrato com um pouco do leite da receita)
  • 5 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite e o aipim no liquidificador ( leite morno e o aipim também pode estar morno) e bata.
  2. Sem parar de bater coloque os outros ingredientes, menos o coco que deve ser misturado sem bater .
  3. Unte uma forma grande (rende bem) com margarina e farinha de trigo e coloque a massa em forno preaquecido em temperatura de 180 a 200ºC e asse em torno de 30 minutos (depende seu forno) pode ser mais .
  4. Asse até ficar douradinho, ele fica com aquela casquinha crocante.

PELA WEB

Comentários

  • Gostei muito! Na hora parece que vai ficar mole mas deepois que esfria fica ótimo.

  • Amo bolo de aipim cozido uma delicia, estupidamente delicioso.????

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