Name: Souflé de milho fácil da Jú
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 latas de milho verde; 250 ml de leite; 200 g de creme de leite; 4 colheres de farinha com fermento; sal e pimenta a gosto; cheiro-verde picado a gosto

Ingredientes (10 porções)

5 ovos
2 latas de milho verde
250 ml de leite
200 g de creme de leite
4 colheres de farinha com fermento
sal e pimenta a gosto
cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

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Bata ligeiramente os ovos e reserve. No liquidificador bata uma lata de milho verde com 50 ml de leite, guarde o restante do leite. Misture os ovos com o milho verde batido, junte a outra lata de milho verde com grãos inteiros, junte a farinha, o creme de leite e o restante do leite. Corrija o sal e adicione, pimenta e cheiro-verde. Lembre-se que os enlatados já tem sal, cuidado pra não ficar salgado. Unte uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 45 minutos a 180ºC.
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Esse souflé é muito fácil pois não necessita de claras em neve.