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Risoto com presunto
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Avatar de Adriele Schtscherbyna
Por Adriele Schtscherbyna

Ingredientes (8 porções)

  • arroz2 xícaras de arroz
  • 150 g de presunto cozido cortado em cubinhos
  • queijo parmesão ralado50 g de parmesão ralado
  • tomate1 tomate grande
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • caldo de carne1 l de caldo de carne
  • cebola1 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a cebola na manteiga.

  2. 2

    Acrescente o arroz, frite ligeiramente e comece a regar com o caldo.

  3. 3

    Junte o tomate, sem pele e sem sementes, cortado em pedaços.

  4. 4

    Quando os grãos estiverem al dente adicione o parmesão e o presunto.

  5. 5

    Sirva na hora.

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