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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 150 g de presunto cozido cortado em cubinhos
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 tomate grande
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 l de caldo de carne
  • 1 cebola picada

Modo de Preparo

  1. Doure a cebola na manteiga.
  2. Acrescente o arroz, frite ligeiramente e comece a regar com o caldo.
  3. Junte o tomate, sem pele e sem sementes, cortado em pedaços.
  4. Quando os grãos estiverem al dente adicione o parmesão e o presunto.
  5. Sirva na hora.

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