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Pudim do sr Raul padeiro
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Por Glaucia

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 litro de leite
  • farinha de trigo350 g de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 kg de açúcar
  • raspas de laranja, coco ralado ou queijo (opcionais)

Calda

  • açúcar2 copos de açúcar
  • água1/2 copo de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça primeiro a calda, derreta o açúcar e junte a água fervente.

  2. 2

    Deixe ferver um pouco até engrossar.Passe a calda já morna ou fria no fundo e nos lados de uma forma de furo central grande e despeje a massa do pudim.

  3. 3

    Misture os ingredientes do pudim numa tigela.

  4. 4

    Coloque na forma caramelada e leve para assar em banho-maria no forno quente por 45 minutos.

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