1h 10min
Ingredientes (10 porções)
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1 litro de leite
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350 g de farinha de trigo
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3 ovos
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1 kg de açúcar
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raspas de laranja, coco ralado ou queijo (opcionais)
Calda
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2 copos de açúcar
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1/2 copo de água fervente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça primeiro a calda, derreta o açúcar e junte a água fervente.
- 2
Deixe ferver um pouco até engrossar.Passe a calda já morna ou fria no fundo e nos lados de uma forma de furo central grande e despeje a massa do pudim.
- 3
Misture os ingredientes do pudim numa tigela.
- 4
Coloque na forma caramelada e leve para assar em banho-maria no forno quente por 45 minutos.