Name: Panqueca integral
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de farinha de trigo normal; 2 ovos inteiros; 2 xícaras de leite integral; 1 colher de sopa de fermento; sal a gosto; 2 dentes de alho; 1/2 de uma cebola

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo normal
2 ovos inteiros
2 xícaras de leite integral
1 colher de sopa de fermento
sal a gosto
2 dentes de alho
1/2 de uma cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata no liquidificador o alho, a cebola, ovos, leite e sal.
2
Despeje em um recipiente e depois coloque os outros ingredientes.
3
Mexa com uma colher de pau, se ficar muito grosso coloque mais leite integral ou água (se preferir).
4
Depois da massa pronta e mole, coloque na panquequeira para ficar pronta as panquecas de uma em uma, unte a panquequeira com azeite se agarrar.
5
O recheio pode ser de sua preferência frango, carne, ricota, beterraba ralada com cenoura e queijo.

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