Name: Bolo formigão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 100 g de chocolate granulado; 100 g de coco ralado; 4 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 100 g de margarina; 1 xícara de leite; 1 colher (café) de essência de amêndoas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de leite

Bolo formigão

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (12 porções)

Massa

100 g de chocolate granulado
100 g de coco ralado
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
100 g de margarina
1 xícara de leite
1 colher (café) de essência de amêndoas
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas, coco ralado, leite, essência e a farinha.
2
Por último as claras em neve, chocolate granulado e o fermento.
3
Forma de furo central untada, aproximadamente 40 minutos no forno.
4
Leve ao fogo os ingredientes da calda, quando ferver despeje sobre o bolo desenformado.